一杯豆漿的熱量是多少呢?
減肥期間,豆漿是很好的蛋白質補充來源,因豆漿極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素,另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
又因為豆漿不含乳糖,對於乳糖不耐症的人士也不會產生副作用,是價廉物美的蛋白質來源。但豆漿的鈣含量較低,一般只有同等劑量牛奶的三十份之一。
但能不能把豆漿當飲料喝呢? 答案是不行的,豆漿雖然水份佔大多數,但因為原料黃豆的營養成分很高,喝多了小心還是會有減不了重的風險!
以下數據是取自 美國農業部 國家營養數據庫 的資料:
無糖豆漿成份(每100克)
項目(每100克) | 營養成份 |
水份 | 88.05g |
熱量 | 54kcal |
脂肪 | 1.8g |
碳水化合物(克) | 6g |
膽固醇 | 0mg |
鈉 | 51 mg |
鉀 | 118 mg |
蛋白質(克) | 3.3g |
糖 | 3.99g |
194 卡路里
營養師的建議,一天飲用量不要超過 500 cc 以上喔
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