咖啡時間喝對,就能苗條!


國外文獻資料顯示,只要掌握飲用訣竅,就能安心享用及輕鬆享瘦。

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根據《國際運動營養與新陳代謝期刊》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)的研究指出運動前喝咖啡有助於多燃燒15%的熱量,使減重得到更快的效果。而聯合報最新報導指出美國上月最新發布了《2015~2020飲食指南》,首度訂出健康成人咖啡攝取量建議,以3~5杯咖啡為限,其中一杯約240cc、整天不超過720~1200cc,而咖啡因攝取量控制在400毫克以下,這樣喝咖啡就可存在於健康飲食中。若要產生燃燒熱量的效果,咖啡劑量的計算大約是每公斤體重約4.5毫克咖啡,所以如果體重是68公斤,就必須在運動前喝下300毫克的咖啡。

對於貪杯咖啡又想要享瘦的你/妳,何嘗不是件令人振奮的事呢?

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而So小編我,每天早上一定得來杯熱熱的無糖拿鐵或黑咖啡,對於提神的效用自然不在話下,最重要的是~So小編當選手的時期有將教練的話聽進心坎裡,教練說:適量的黑咖啡有助於提高運動表現。因而養成我喝咖啡的習慣了。再來則是So小編我也知道適量的咖啡因可以幫助脂肪燃燒,無任何添加物的黑咖啡效果最好哦!如果對黑咖啡喝不順口的人,可以加點低脂鮮奶,濃郁的奶香伴著黑咖啡,就比較順口囉!而對於我國平日沒有喝咖啡習慣的人,是否需要現在開始喝咖啡?雖然衛福部國健署表示「不建議」(黃安琪,2016),但只要遵循衛福部成人建議攝取量就能放心享瘦喔!而若有喝咖啡習慣的人,添加物則以低脂牛奶取代糖或奶精。

So小編剛提到,我的教練曾說過:「適當的時間喝適量的黑咖啡有助於提高運動表現」,於是,So小編就來告訴大家,喝咖啡有什麼好處喔!So小編找到一篇關於喝咖啡的13個好處(全文網址:http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5054402):

一、咖啡使我們精力更加充沛、更加聰明。

二、幫助燃燒脂肪,達到減重之功效。

三、提高腎上腺素,並刺激脂肪組織釋出脂肪酸,改善工作能力。

四、咖啡含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等營養素。

五、減少罹患第二型糖尿病的風險。

六、飲用咖啡能降低65%罹患阿茲海默症的風險。

七、咖啡因能降低罹患帕金森氏症32%到60%的風險。

八、咖啡因能預防硬化,每日飲用四杯以上咖啡的人,能減少高達80%的風險。

九、每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%,另一份研究發現自殺傾向降低了53%。

十、咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌。

十一、預防心臟病及減少中風機會。

十二、飲用咖啡的人壽命比較長。

十三、咖啡比蔬果含有更多抗氧化劑。

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中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁說,民眾在從事有氧運動前,可飲用些許黑咖啡,因為有氧運動時,血脂中的三酸甘油脂會分解成甘油和游離脂肪酸,而咖啡因能增加身體使用游離脂肪酸作為能量,有助於增加減肥的效果,不過,因為咖啡中含有咖啡因容易引起心悸,咖啡因也具有利尿、加速血管擴張速度,以及刺激腸胃道的作用,不是每一個人都是適合這種方式來減重喔!台安醫院劉怡里營養師特別提出幾點注意事項,提醒大家小心留意(洪毓琪,2015):

1.適量、不過量:適度攝取咖啡因有助提神及醒腦,但若長期過量攝取,容易導致神經緊張,心律不整及血壓上升,頭昏、頭痛,以及難以入眠。

衛福部建議成人每日咖啡因攝取含量,應以300mg為限。因此,若有減重需求的人想要嘗試用這個方式減重的話,應謹慎留意每日咖啡因的攝取總量,不宜過量。

2.注意補充鈣質:咖啡因可能會造成鈣質流失,因此要多運動及多補充鈣質食物,以免鈣質流失。

3.補充水分:咖啡因利尿,喜歡喝咖啡的人須要多補充開水,以免水分過度流失。

4.胃消化道不好者應避免飲用:咖啡是消化道潰瘍病的危險因子之一;也會對肝臟和腎臟造成一定的影響和危害。所以患有胃不好或是患有胃部擊病患者,不宜喝太多咖啡。

5.不空腹飲用:一定要在吃過早餐後才能飲用,否則容易對腸胃造成傷害,最好是飯後20分鐘左右再飲用會較好。

6.最佳飲用時機:咖啡會降低體內鐵的吸收,所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。

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