夏天運動前後吃什麼比較好


1、運動前要選擇溫熱性的食物
假使想要使體內脂肪代謝速度加快,那麼可以在做運動前的一個小時選擇食用溫熱性的食物,就能有效提高身體的基礎代謝率,如紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、辣椒、薑、蔥、蒜頭、胡椒等,但如果腸胃道不適的人,最好不要食用太多刺激性的溫熱食材,如辣椒、胡椒等。

2、運動前要適量補充碳水化合物
儘管在減肥的過程當中,熱量的控制是非常重要的,不過減肥者也千萬不要認為餓著肚子運動會讓你更瘦,由於運動會消耗體內的熱量與水分,如果空腹運動,反而會讓心理有補償作用,運動後反而吃得更多。 因此,如果不是飯後1-1.5小時後運動,最好在運動前1小時,補充適量的碳水化合物,如高纖餅乾、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物,除了可避免運動過後血糖過度下降的不適症狀外,也能增加運動的持久性與降低運動過後的疲勞感與饑餓感。 而如果運動前還是覺得餓,亦可飲用低糖的飲品,如蜂蜜水或低糖豆奶等。
運動前推薦食物: (1)低脂優酪乳、香蕉。 脫脂牛奶與水果。 (2)全麥麵包做的雞肉三明治。 (3)雞蛋煮熟後,去掉蛋黃,搭配土豆泥。(4)半隻番薯,低脂優酪乳。

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運動後吃什麼好呢?
專家認為運動之後,呼吸、心率、體溫等恢復正常之後,補充一點食物也是非常重要的。 運動之後,你的身體就像是一塊海綿,急需從食物中獲取營養,以補充能量、恢復體力。 同時專家還建議在鍛煉後不久,最好吃一些碳水化合物,搭配少量蛋白質及適量脂肪。 但應儘量少吃堅果、全脂乳酪這種高脂肪高熱量的食物。
1、運動後要注意攝取充足的水分
運動過後,減肥者很容易會產生饑餓的感覺,此時要注意不宜馬上吃東西,至少要等運動完一個小時以後才吃東西,才不會讓在身體快速流動的血液沖到腸胃道中,阻礙吸收或造成不適症狀,而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。
2、運動後要攝入少量的高纖食品
減肥者在運動以後的一個小時以內可以適量地飲用一些開水,補充因為運動而過度流失的水分,也能減少饑餓感。 待運動過後1小時以上,如仍覺得肚子餓時,再少量食用全谷類食物,可有效説明身體燃燒脂肪,讓你的瘦身效果更加顯著。 如果想要提高細胞的新陳代謝率,建議可以補充含有膠原蛋白的食物,如鮮奶、雞蛋、魚皮等。
運動後推薦食物: (1)全麥吐司、一到兩個荷包蛋。 (2)粗糧搭配炒雞肉及蔬菜(嘗試燈籠椒、西葫蘆及胡蘿蔔)。 (3)全谷麥片或燕麥片,配以脫脂牛奶及水果(如香蕉)
當然,正確的食物搭配還是不夠的——還需要保持運動時攝入足夠的水分。 不要等到口渴了才喝水,而應該隨時補充水分。
俱樂部的健身教練一般都要求客戶在運動前兩個小時,至少飲水450毫升,運動過程中,每隔15-20分鐘飲水175-350毫升。

 

延伸閱讀:運動後能不能吃東西?  、  空腹運動的效果好嗎? 、吃香蕉能緩解運動疲勞,是真的嗎?

 

資料來源:鹏程健康

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Keris

2年慢跑經驗,只要是人都喜歡有成就感的事物,就連運動也不例外。

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